Chocolate Moist Cake

Assalamualaikum wbt.

Perkongsian resipi daripada http://www.myresipi.com/top/detail/2963

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil baking powder
• 2 cawan gula halus
• 4 biji telur grade A
• 250g Buttercups
• 2 sudu kecil esen vanilla
• * 1 cawan serbuk koko
• * 1/2 cawan gula halus
• * 1 cawan air panas
• *1/2 cawan susu cair

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan-bahan yang ader tanda * dalam satu periuk kecil. Bubuh sikit air panas, serbuk koko, gula halus dan masak dengan api yang kecil. Kacau sehingga pekat dan likat, masukkan susu cair. Asingkan.

2. Masukkan butter, gula dalam mixer, pukul sehingga kembang. Masukkan telur satu-satu. Titis 2 sudu esen vanilla. Masukkan tepung 2 cawan, gaulkan sekali dengan baking powder. Masukkan coklat yang telah dimasak dan gaulkan dengan mixer..

3. Panaskan ketuhar. Masukkan adunan ke dalam bekas loyang yang bersesuaian Bakar pada suhu 180c, masak secara double boiler..api atas bawah..timer tu set sejam..

4. Masukkan 100gm serbuk koko, 1 sudu besar susu pekat manis, butter skit. Masak coklat tu sehingga betul2 pekat dan sejukkan sekejap..

5. Hasilnya, coklat yang dah dimasak tu boleh dituang kat atas kek tadi..tabur la kacang-kacang skit. Selamat mencuba :)

Wassalam...